POTLOT – Setiap hari, UMKM jus buah menghasilkan limbah organik dalam jumlah yang cukup signifikan. Jika tidak dikelola dengan baik, limbah ini dapatmenjadi sumber pencemaran dan menimbulkan masalah kesehatan. Berdasarkan permasalahan tersebut, Ais Syafira Agustin, Mahasiswa KKN Tim II Universitas Diponegoro Tahun 2023/2024 memberikan edukasi dan pelatihan pembuatan ecoenzyme pada Kamis (25/07/2024) di Rumah Mba Rini selaku pemilik UMKM jus buah yang diikuti oleh ibu-ibu sebanyak 4-6 orang yang bertempat tinggal di Desa Canden, Kec. Sambi, Kab. Boyolali.
Ecoenzyme adalah cairan fermentasi multiguna yang dibuat dari bahan bahan sederhana seperti kulit buah, sayuran, air, dan gula. Kegiatan yang diinisiasi dan dibawakan oleh Ais Syafira Agustin, mahasiswa jurusan Biologi Universitas Diponegoto ini bertujuan untuk memberikan solusi ramah lingkungan bagi UMKM jus buah dalam mengelola limbah organik mereka.
Kegiatan dimulai dengan sesi penjelasan mengenai ecoenzyme, termasuk kandungan, manfaat, kelebihan, dan proses pembuatannya. Setelah itu, peserta melakukan praktek pembuatan ecoenzyme secara langsung dengan pendampingan dari Tim II KKN.
Acara ini diselenggarakan pada hari Kamis tanggal 25 Juli 2024 yang berlokasi di UMKM Jus Buah yang terletak di Desa Canden. Kegiatan tersebut dihadiri oleh 4-6 ibu-ibu yang tinggal di lingkungan sekitar UMKM Jus Buah.
Pendampingan pembatan ecoenzyme dapat memberikan solusi yang ramah lingkungan untuk mengelola limbah organik, yang sering menjadi masalah bagi UMKM. Dengan mengajarkan cara pembuatan ecoenzyme, acara ini bertujuan untuk mengurangi limbah dan memberikan manfaat tqqsemua peserta.
Melalui acara ini, diharapkan UMKM penghasil limbah organik dapat lebih mudah dalam mengelola limbah mereka, sekaligus meningkatkan kesadaran akan manfaat ecoenzyme dalam kehidupan sehari-hari.
Penulis: Ais Syafira Agustin (Mahasiswa KKN Tim II Universitas Diponegoro 2023/2024, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Diponegoro)
Editor: Naqiya Zelda/Potlot
